Thema: Was gabs heut bei euch zu Essen?

Sleeping Dragon

Ja, aber ich meine...da liegt ein fucking Ei in der Schüssel ^^ Und die restlichen Zutaten abgesehen von den Nudeln tu ich mich schwer überhaupt herauszufinden :< Von daher weiß ich halt nicht ob es auch ne Version gibt, in der nur von mir tolerierte Zutaten drin sind

Ich bin ein Mensch, der eigentlich überhaupt keine Eier isst, aber in dieser Kombination ist es wirklich gut. In meiner Bowl waren Schweinehack, Pak Choi, Bambus und Sojasprossen in einer pikanten Miso-Brühe. Ansonsten bestelle ich manchmal auch Karaage (frittiertes Hühnchen) anstelle des Hacks. Im Prinzip wählst du eine Grundbrühe, bei der du die Einlagen dann beliebig austauschen kannst.
@FredDIE, ist halt eine sehr finstere Gegend, in der sich viele seltsame Gestalten herumtreiben.

Yieva

Ich bin ein Mensch, der eigentlich überhaupt keine Eier isst, aber in dieser Kombination ist es wirklich gut. In meiner Bowl waren Schweinehack, Pak Choi, Bambus und Sojasprossen in einer pikanten Miso-Brühe. Ansonsten bestelle ich manchmal auch Karaage (frittiertes Hühnchen) anstelle des Hacks. Im Prinzip wählst du eine Grundbrühe, bei der du die Einlagen dann beliebig austauschen kannst.

Klingt echt interessant. Habe eben mal alle asiatischen Lieferservices in meiner Gegend abgeklappert, aber keiner davon hat sowas :< Ehrlich gesagt sieht mir das auch schwer ohne Qualitätsverlust zu transportieren aus. Und Restaurant ist halt so ne Sache...wenn ichs dann doch nicht mag, komm ich mir richtig dämlich vor. Mal davon abgesehen wüsste ich spontan nichtmal wie man das Essen soll. Mit nem Löffel? Messer und Gabel? Irgendwie sieht kein gewöhnliches Essbesteck so aus als wäre es dieser Herausforderung gewachsen. Und wenn ich mit Stäbchen essen muss, geht es eh total schief...dann stochere ich bestimmt eh nur in der Schüssel bis alles kalt ist ^^

Yieva

Ich bin ein Mensch, der eigentlich überhaupt keine Eier isst, aber in dieser Kombination ist es wirklich gut. In meiner Bowl waren Schweinehack, Pak Choi, Bambus und Sojasprossen in einer pikanten Miso-Brühe. Ansonsten bestelle ich manchmal auch Karaage (frittiertes Hühnchen) anstelle des Hacks. Im Prinzip wählst du eine Grundbrühe, bei der du die Einlagen dann beliebig austauschen kannst.
@FredDIE, ist halt eine sehr finstere Gegend, in der sich viele seltsame Gestalten herumtreiben.

sozialschwach bin ich selbst, also vielleicht würde ich mich dort wirklich wie zuhause fühlen.
man muss ja nicht in finsterster nacht dort herumstrolchen.

und lasst doch mal den armen @FredDIE in ruhe. xD

ich persönlich würde die herausforderung ramen wohl mit gabel und löffel bestreiten. das halbe ei krieg ich ganz in den mund, da brauche ich nicht zu versuchen, es mit dem löffel zu teilen. etwaige nudeln kann man dann auch spaghetti-like essen und den rest schafft man damit auch.

stäbchen habe ich noch nie benutzt, das würde wohl ausarten xD

Sleeping Dragon

Klingt echt interessant. Habe eben mal alle asiatischen Lieferservices in meiner Gegend abgeklappert, aber keiner davon hat sowas :< Ehrlich gesagt sieht mir das auch schwer ohne Qualitätsverlust zu transportieren aus. Und Restaurant ist halt so ne Sache...wenn ichs dann doch nicht mag, komm ich mir richtig dämlich vor. Mal davon abgesehen wüsste ich spontan nichtmal wie man das Essen soll. Mit nem Löffel? Messer und Gabel? Irgendwie sieht kein gewöhnliches Essbesteck so aus als wäre es dieser Herausforderung gewachsen. Und wenn ich mit Stäbchen essen muss, geht es eh total schief...dann stochere ich bestimmt eh nur in der Schüssel bis alles kalt ist ^^

Ich kenne auch keinen einzigen Lieferservice, der sowas anbietet. Aber Ramen sind meiner Erfahrung nach auch ein Gericht, das man komplett frisch essen sollte. Ich habe mal welche selbst gemacht und einige Stunden später war der Rest dann nicht mehr sooo lecker.
Also die meisten Restaurants haben Löffel und Stäbchen, aber du kannst jederzeit um ne Gabel bitten, wenn du nicht wie ein Dreckschwein fressen willst, wobei das da ganz normal ist.xD Iss es einfach wie Spaghetti. Und Trau dich - wenn du es nicht probierst, wirst du es nie erfahren, ob du es magst.

zur not würde ichs halt wirklich selbst machen, mit zutaten, die du magst.
vielleicht ist es dir auch generell lieber, daheim zu essen und das hilft dir auch beim entdecken neuer speisen freude zu haben.

was weiß ich, ich kenn dich ja nicht.^^
jedenfalls kann das zusammenbasteln einer speise soviel spaß wie der verzehr machen ^_^

Ach, ihr seid echt zu lieb

Ich schau mal ob sich da irgendeine sinnvolle Möglichkeit ergibt das mal zu probieren ^^

Sleeping Dragon

Ach, ihr seid echt zu lieb

Ich schau mal ob sich da irgendeine sinnvolle Möglichkeit ergibt das mal zu probieren ^^

ich muss auch mal lieb sein, garstig bin ich viel zu oft. brauche den ausgleich fürs seelenheil.

So, wenn alles glatt läuft, gibt es nächstes Wochenende Ramen für mich ^^

Sleeping Dragon

So, wenn alles glatt läuft, gibt es nächstes Wochenende Ramen für mich ^^

Dann hoffe ich, dass ihr einen Laden besucht, der dieser exquisiten Speise gerecht wird!

Yieva

Dann hoffe ich, dass ihr einen Laden besucht, der dieser exquisiten Speise gerecht wird!

Ähh...wir versuchen es selbst zu machen. Deswegen auch "wenn alles glatt läuft" ^^

Sleeping Dragon

Ähh...wir versuchen es selbst zu machen. Deswegen auch "wenn alles glatt läuft" ^^

Hahaha, klingt spannend. Achtet am besten auf ne gute Brühe und gute Nudeln (bloß keine Spaghetti). Ich hab mich damals an diesen Rezepten orientiert:
https://www.youtube.com/watch?v=aafmrrx7Bh4&t=879s
https://www.chopstickchronicles.com/...-make-at-home/

Tan Tan Men ist mein Favorit.

Yieva

Hahaha, klingt spannend. Achtet am besten auf ne gute Brühe und gute Nudeln (bloß keine Spaghetti). Ich hab mich damals an diesen Rezepten orientiert:
https://www.youtube.com/watch?v=aafmrrx7Bh4&t=879s
https://www.chopstickchronicles.com/...-make-at-home/

Tan Tan Men ist mein Favorit.

Danke für die Rezepte. Ich bin kein sonderlich großer Anhänger von Schweine- oder Rindfleisch, deswegen macht mich das Video jetzt nicht so an. Hackfleisch geht eigentlich, also das aus dem Blog finde ich interessanter. Wobei die eine Zutat dort doch verdächtig nach einem Pilz aussieht und ich würde schöne Essen doch ungern verseuchen :< Die wesentlichen Zutaten werden natürlich im asiatischen Supermarkt geholt. Mal gucken worauf es hinausläuft, aber die endgültige Entscheidung liegt wohl auch eher nicht bei mir, da gibts dann doch deutlich bessere Köche bei uns und dann lasse ich die lieber entscheiden was sie sich zutrauen, schließlich wird das für alle Beteiligten das erste Mal

Sleeping Dragon

Danke für die Rezepte. Ich bin kein sonderlich großer Anhänger von Schweine- oder Rindfleisch, deswegen macht mich das Video jetzt nicht so an. Hackfleisch geht eigentlich, also das aus dem Blog finde ich interessanter. Wobei die eine Zutat dort doch verdächtig nach einem Pilz aussieht und ich würde schöne Essen doch ungern verseuchen :< Die wesentlichen Zutaten werden natürlich im asiatischen Supermarkt geholt. Mal gucken worauf es hinausläuft, aber die endgültige Entscheidung liegt wohl auch eher nicht bei mir, da gibts dann doch deutlich bessere Köche bei uns und dann lasse ich die lieber entscheiden was sie sich zutrauen, schließlich wird das für alle Beteiligten das erste Mal

Wenn du weder Schwein noch Rind magst, könntest du auch Karaage als Einlage machen, aber das ist nochmal ne ganze Spur aufwendiger. Btw, Pilze kommen mir auch nicht in die Suppe. Bei Ramen kannst du auch alles beliebig austauschen.

Yieva

Wenn du weder Schwein noch Rind magst, könntest du auch Karaage als Einlage machen, aber das ist nochmal ne ganze Spur aufwendiger. Btw, Pilze kommen mir auch nicht in die Suppe. Bei Ramen kannst du auch alles beliebig austauschen.

Karaage? Ist das nicht frittiertes Zeug? Das passt zu ner Brühe...? Aber mir ist auch aufgefallen, dass ich nirgendwo so wirklich ein Rezept mit Geflügel oder Fisch gefunden habe. Und komplett ohne Fleisch tut womöglich dann der Brühe nicht so gut...

Sleeping Dragon

Karaage? Ist das nicht frittiertes Zeug? Das passt zu ner Brühe...? Aber mir ist auch aufgefallen, dass ich nirgendwo so wirklich ein Rezept mit Geflügel oder Fisch gefunden habe. Und komplett ohne Fleisch tut womöglich dann der Brühe nicht so gut...

Ja, Karaage geht tatsächlich gut. Manche nehmen auch frittierte Garnelen oder irgendwelche Fischsachen, was ich persönlich nicht mag. Oder Soja-Hack und Tofu.

Hm, interessant. Aber fürs erste Mal ist das vielleicht doch too much, also schätze ich mal es wird auf Rinderhack hinauslaufen, scheint mir zumindest die beste Option zu sein. Meeresfrüchte wären grundsätzlich auch nicht uninteressant, aber dann wirds gleich wieder doppelt so teuer und in dem Fall geht das eh nicht wegen Allergien mancher Mitesser.

Sleeping Dragon

Hm, interessant. Aber fürs erste Mal ist das vielleicht doch too much, also schätze ich mal es wird auf Rinderhack hinauslaufen, scheint mir zumindest die beste Option zu sein. Meeresfrüchte wären grundsätzlich auch nicht uninteressant, aber dann wirds gleich wieder doppelt so teuer und in dem Fall geht das eh nicht wegen Allergien mancher Mitesser.

Mit Rinderhack habe ich es noch nie versucht, aber sollte eigentlich auch gehen. In der Suppe läuft man ja nicht Gefahr, dass es zu trocken wird.

Wurde mal wieder Zeit für Asia-Buffet. Habe natürlich wie sich das gehört mehr gegessen als die 2 Portionen, habe aber nicht alles fotografiert.



Das blaue Eis war die absolute Krönung.. es hat wie Bum Bum Eis geschmeckt.

Pute mit Klößen, Rotkohl und Soße.

Kuchen, da mein Vater Geburtstag hat