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Thema: Forumla Café
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20.07.2018, 10:08 #70401
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20.07.2018, 10:15 #70402Nectix
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20.07.2018, 10:17 #70403Yieva
Forumla Café
Ich bin mir da nicht so sicher, Salmonellen haben nicht unbedingt was mit der Frische zu tun, oder?
Außerdem haben rohe Eier diese absolut widerlundige (bei dem Gedanken schon Kotzreiz krieg) Hagelschnüre, die wie ein Rotzklumpen im Dessert herumschwabbelt und sich nicht auflöst. So als ob jeman kräftig ins Dessert geschnoddert hätte. Ekelhaft.
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20.07.2018, 10:20 #70404Nectix
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20.07.2018, 10:20 #70405Ezio
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20.07.2018, 10:22 #70406Yieva
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20.07.2018, 10:22 #70407Nectix
Forumla Café
Natürlich; ansonsten gäbe es nirgendwo ein frisches Mousse zu finden ohne dieses Zeug - und ich hab dieses Zeug noch in keinem Mousse gesehen.
In diesem Fall kommen die Eier in eine über 30 Grad warme Schoki, das wird völlig "geschmeidig". Eben ein Mousse mit gewohnter Konsistenz.
Wie kann man nur so meckern, ehe man es probiert...
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20.07.2018, 10:27 #70408
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20.07.2018, 10:28 #70409
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20.07.2018, 10:29 #70410Cao Cao
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20.07.2018, 10:31 #70411Ezio
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20.07.2018, 10:31 #70412
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20.07.2018, 10:31 #70413Yieva
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20.07.2018, 10:32 #70414
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20.07.2018, 10:33 #70415
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20.07.2018, 10:35 #70416
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20.07.2018, 10:36 #70417Cao Cao
Forumla Café
Also mich stören rohe Eier da nicht. Ob nun auf Basis von Mayonnaise oder Speiseeis
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20.07.2018, 10:37 #70418Kitsune
Forumla Café
Jetzt verstehe ich auch, warum ich Majo immer zum Kotzen fand.
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20.07.2018, 10:37 #70419
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20.07.2018, 10:38 #70420Nectix
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